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    argiolas elegas

    Argiolas - S'Elegas 2019

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    10,90 €
    "S'Elegas" della Cantina Argiolas un vino bianco di Sardegna prodotto con uve autoctone Nuragus. Ha colore giallo paglierino chiaro e profumo fresco, fruttato e con percezioni minerali. Il sorso è pieno, morbido e delicatamente sapido.

    Colore: giallo paglierino.
    Olfatto: fruttato, fragrante e armonico.
    Gusto: pieno, morbido e ricco con retrogusto amarognolo, caratteristico del Nuragus.

    Suolo : Calcareo-marnoso

    Affinamento : 1-2 mesi in bottiglia

    Vinificazione : Pigiatura e spremitura in presse pneumatiche ad azione molto soffice, decantazione naturale intorno ai 10°C, fermentazione in tini inox termo-controllati a 16/18°C per circa 18 giorni, conservazione in tini con regolazione termica e protezione gas inerte.
     
    Abbinamenti : Antipasti di mare e terra, primi piatti della cucina marinara, tranci di spigola in cartoccio, cappone alle patate e pomodoro fresco, formaggi a pasta molle.

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